Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Nadzornik trpezarije
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Nadzornika trpezarije koji će biti odgovoran za efikasno upravljanje svakodnevnim operacijama u trpezariji, osiguravajući visok nivo usluge i zadovoljstvo gostiju. Kandidat će nadgledati rad osoblja, koordinisati aktivnosti, održavati standarde higijene i bezbednosti, kao i sarađivati sa kuhinjskim timom kako bi se obezbedila pravovremena i kvalitetna usluga. Idealni kandidat poseduje odlične organizacione sposobnosti, iskustvo u ugostiteljstvu i sposobnost rešavanja problema u dinamičnom okruženju. Takođe, biće odgovoran za obuku novih zaposlenih, praćenje zaliha i vođenje evidencije o radu trpezarije. Ova pozicija zahteva visok nivo komunikacije, timski duh i posvećenost pružanju vrhunske usluge gostima.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Nadzor rada osoblja u trpezariji
- Organizacija smena i rasporeda rada
- Održavanje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Koordinacija sa kuhinjskim osobljem
- Obuka i mentorstvo novih zaposlenih
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih materijala
- Rešavanje pritužbi gostiju i pružanje podrške
- Vođenje evidencije o radu i izveštavanje menadžmentu
- Osiguravanje visokog kvaliteta usluge
- Implementacija procedura i standarda rada
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Dobre organizacione i komunikacione veštine
- Poznavanje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Vođstvo i timski rad
- Fleksibilnost i prilagodljivost
- Poznavanje rada sa računarskim sistemima za upravljanje
- Odgovornost i pouzdanost
- Sposobnost rešavanja problema
- Poznavanje srpskog jezika
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u upravljanju trpezarijom?
- Kako biste rešili konflikt između članova osoblja?
- Kako održavate higijenske standarde u trpezariji?
- Kako motivišete svoj tim?
- Kako postupate sa pritužbama gostiju?
- Koje metode koristite za praćenje zaliha?
- Kako organizujete radne smene?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
- Koje softvere ste koristili u prethodnim poslovima?
- Zašto želite da radite na ovoj poziciji?
